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果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”，这就为延长货架期提供了理论依据。试验表明，一般认为在保持相同质量的前提下，气调贮藏的货架期是冷藏的2—3倍。　7、有利于开发无污染的在果蔬气调贮藏过程中，可以不用任何化学处理，所采用的措施全是物理因素，果蔬所能接触到的氧气、氮气、二氧化碳、水分和低温等因子都是人们日常生活中所不可缺少的物理因子，因而也就不会造成任何形式的污染，完全符合标准。　8、有利于长途运输和外销以气调技术处理后的新鲜果蔬，由于贮后质量得到明显改善而为外销和远销创造了条件。　

库内排水和保温系统：（一）库内排水：1、冷凝水管安装前须将其内壁清理干净。2、冷凝水管对接或拐弯时须用直通和弯头粘接。3、冷凝水管须以设计规定的坡度排放,以保证出水畅通。4、冷凝水管竖直出水口处需设计存水弯。5、所有粘接须尽可能牢固，严防漏水。6、保温管与冷凝水管须接触紧密，外观漂亮。7、冷凝水管每1.5-2m左右须装管卡或吊钩。8、冷凝水管在安装完毕后需注水试漏。注：库温较低的排水系统需要安装水管加热丝和保温管，防止管内冰堵及水管冻裂。

预算充足尽量是选择比泽尔、谷轮这种的，预算不足也可以选择国产品牌的北京比泽尔和国产谷轮等，尽量不要选择二手或者翻新设备，因为故障率高，没有质保期和售后，容易导致库内货物损坏。类型方面，低温库选择管冷后期更省电，但是需要除霜比较麻烦，而冷风就属于高的类型。3、至于冷库门、风幕机、电控箱等就可以选择一些常规的配置，像什么APP控制系统的电控箱成本就比较高，不仅要做到前期节省冷库成本，还要做到后期省电，大家都比较关心冷库需要多少钱这个问题。

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