电源
冷库供电属于第二类负荷,需要有一个可靠的、电压较稳定的电源。应力求缩短新建高压输电线路至电源接头点的距离。如果附近没有电源,一般应另选库址,不考虑自设发电设备供电。因此,选址时应对当地电源及线路供电量作详细了解,冰应与当地电业部门联系,取得供电证明。
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合理温区布局,形成规模经济
冷库的布局应考虑到配置的合理性及产品贮存的科学性。据数据显示,目前冷冻库占比超50%,而超低温冷冻库却占比不到1%。同时,超过70%的冷库散布在东部地域,而西部地域冷库稀缺。此外,在贮藏商品品类上,果蔬类产品占比超30%,而水产品、肉禽类产品占比有待提升。企业通过合理的温区布局可提高库内存储率,随着存储率的提高,冷库的单位成本下降,从而提高利润水平,形成规模经济。

消费升级推动冷库需求增长
冷库是对食品、液体、化工、壹苗等物品的恒温恒湿储藏设备,是冷链行业的主要基础设施。2019年国物院、商务的部、财政的部等多个部门发布多项政策,旨在加强冷链基础设施建设。
根据马斯洛需求理论,人的需求从低到高依次分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。
马斯洛需求理论应用在食品饮料领域,消费者需求可以分为基本的温饱需求、基本的食品安全需求、食品风味需求、食品营养成分需求以及情感方面的需求。

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