黄家科技腐竹干燥工艺:
定型干燥阶段:
此时,将腐竹推进烘房内,温度控制在50---65度,使得刚刚揭皮的腐竹,不粘连不滴水;湿度保持一定数值, 根据烘干腐竹量来调整;再讲温度控制在60度左右,控制一定湿度,干燥时间一般在3--4小时。 回潮干燥阶段:
经过阶段干燥处理后,停机降温,让腐竹回潮干燥处理,使得内部水分向外面扩散,时间保持在1--2小时,温度升高
到55度,对腐竹加热处理,干燥时间_般控制在3--4小时。
加热干燥阶段:
此阶段保持一定的湿度,不能排湿过快,温度提高到65度左右,干燥时间控制在1--2小时,湿度保持一定的值,不能过低,
以免腐竹断裂;此时基本干操完成,待腐竹有一定的回潮度,稍微柔软再进拿出包装处理。






果品烘干解决方案 荔枝 桑葚 红枣 常见果品烘干有荔枝、龙眼、桑葚、无花果、葡萄、柿饼、红枣、李干、杏干等,尤其荔枝,龙眼,桑葚、无花果等在 我们南方地区和其它省份也有一定的种植栽培,产量大,经济价值高,深受广大消费者喜爱;将这些果品进行干燥烘干处 理后,市场上销售的荔枝干、龙眼干、葡萄干、无花果干、红枣、李干、杏干等除了具有食用价值外,还兼具补心脾,健脾胃,养肌肉等保健功能,因此将新鲜果品加工成果品干,其经济价值和食用保健价值不可估量。

1、温度、湿度、时间调控方便。当物料对进干燥室空气的温度、湿度均有较高要求时(如木材等),可通过调整蒸发器、冷凝器中工质的蒸发温度、冷凝温度,满足物料对质构、外观等方面的要求。
2、可实现低温空气封闭循环干燥,物料干燥质量好。通过控制设备的工况,使烘干房内的空气的温度达到10~80℃之间,可满足大多数热敏物料的高质量干燥要求。

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