永平水果冷库-黄家科技(在线咨询)-水果冷库厂商：

农产品物流冷库，电商低温仓储冷库建造及运营成本预算主要有以下几点：

1、保存果蔬种类很多，每种货品温度要求不一样；（热带水果温度8℃以上，非热带水果温度0-5℃）。

2、农产品物流冷库建多大；（您预建冷库面积，容积，货物存放吨位  ）。

3、修建农产品物流冷库厂房选择何种结构，多层钢筋混凝土单层或钢结构。

钢筋混凝土周期长，柱子死角多利用率低，使用寿命长。（根据不同冷库性质冷库决定）。

4、货物是堆垛还是货架。（冷库高度根据您货物的对方方式决定）。

速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

需求方1、食材和食品进口量增加近年来，随着人们的饮食喜好的变化、外出就餐的消费形态的变化、贸易协定的变化、以及受关税降低的影响，需要冷藏的食材和食品的进口量不断增加。2、冷冻食品的需求增大3、在库量的周期性变动，季节性变动

4、短期需求影响天气原因：因为冷夏导致冰激凌等冰制食品出货量减少

贸易协定的影响：例如因预期关税率降低导致保税在库堆积

国际性活动影响：例如面向来日本观看奥运会的游客而增加的库存（2019年数据）

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