谈到鱼干,尤其对湖北、广东、福建、海南、广西等靠近大海和拥有一定水源资源的省份的地区有一个大致的了解,这些地区产鱼丰富,拥有得天独厚的优势,大量的资源和交通的便利,也给运输带来了方便;我们知道鱼干产品的种类很多,常见的就有鱿鱼干、墨鱼干、黄花鱼干、红鱼干、金枪鱼干、剥皮鱼干、鲢鱼干、鲫鱼干等;根据不同地区,盛产不同种类的鱼干品种,对海鱼、淡水鱼进行不同干燥处理、尤其是针对不同种类鱼干、大小、形状、客户的具体要求不同,采用处理工艺不同进行区别对待,小鱼干、大鱼干、还是经过蒸过的、腌制过的鱼干进行干燥处理工艺参数和采用的方式都不同、一些休闲食品鱼干这里不做多说明,一般经过蒸过处理,进行高温加热处理,经过一定的干燥工艺即可。






金银花干燥工艺:
低温干燥阶段: 此阶段温度适当控制在30--35度之间,湿度根据物料的多少进行设置,及时进行排湿处理,干燥时间一般控制在4--6小时。 升温加热阶段:
经过阶段干燥处理之后,金银花内外部温度基本保持一致,此时温度逐渐升高到35--40度,干燥时间保持在6---8小时,及时排出水分,湿度根据金银花干燥量进行合理确定。
恒温干燥阶段:
此时温度控制在40--45度之间,不宜过高;湿度控制_定的范围,根据金银花烘干量来定,干燥时间_般控制在3--4小时。
快速干燥阶段:
此时温度升高到50---55度,湿气适当进行排湿;干燥时间一般控制在2----4小时,水分基本都排出完,进行观察金银花干 燥程度,进行停机处理。

工作原理
在工作时,在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA:它本身消耗一部分能量,即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC,QC=QA+QB,因此高温热泵烘干机组的效率为(QB+QC)/QB,而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。

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