储存冷库-储存冷库维修-黄家科技冷库：

速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

全民冷链需求爆发，冷链物流行业进入3.0时代。随着冷链市场的进一步蜕变，全国各地掀起冷库改造、扩建、新建的浪潮。据数据显示，2019年我国冷库库容约为4600万吨，较2018年增长近5倍，冷库面积虽持续增长，实际需求却未得到满足，需要冷库的地区一库难求，有冷库的处所找不到客户。供大于求伴随一库难求的供需不匹怪状为何频频出现？面对需求稳步上升的冷链市场，冷库企业如何打破壁垒，走出高投入低产出的怪圈？

合理温区布局，形成规模经济

　　冷库的布局应考虑到配置的合理性及产品贮存的科学性。据数据显示，目前冷冻库占比超50%，而超低温冷冻库却占比不到1%。同时，超过70%的冷库散布在东部地域，而西部地域冷库稀缺。此外，在贮藏商品品类上，果蔬类产品占比超30%，而水产品、肉禽类产品占比有待提升。企业通过合理的温区布局可提高库内存储率，随着存储率的提高，冷库的单位成本下降，从而提高利润水平，形成规模经济。

• 上一条：黄家科技(图)-文山净水器厂家-文山净水器
• 下一条：中央空调安装找黄家(图)-中央空调哪里买-中央空调