挂面面条干燥工艺:
冷芬定型阶段: 启动设备,让挂面面条在流动空气中进行去湿,挂面面条初步定型,脱去表面水分;此时烘干温度控制在20—一24度左右,空气湿度控 制 在55%…65% ,时间控制在45分钟左右 保湿发汗阶段: 此时挂面面条水分主要是扩散,强化空气对流,温度升高的幅度,不要太大,保持一定的梯度,湿度控制适当;干燥时间一般控制在45分钟左右,温度控制在30--32度左右,湿度控制在75%…-80%。升温除湿阶段: 经过'保湿发汗H之后,需要对挂面面条进行升温干燥,适当地降低相对湿度,使得挂面面条保持在高温低湿度环境中,进行吸热蒸 发 出水分;温度控制在32—40度左右,湿度控制在65%……75%,时间控制在1—1.5小时。 降温燥阶段: 经过之前的3个阶段干燥处理之后,挂面面条大部分已经脱去水分,挂面面条基本固定,此时缓慢进行加温干燥处理,缓慢减低温度, 脱去 —小部分水分,达到产品脱水要求;此时干燥温度控制在24--26度,湿度控制在50%…60% ,干燥时间控制在1…1.5小时。
岩棉板又称岩棉保温装饰板,是以玄武岩为主要原材料,经高温熔融加工而成的无机纤维板,1981年6月量试成功岩棉板是一种新型的保温、隔燃、吸声材料。特 点岩棉板经过高温融熔加工成的人工无机纤维,具有质量轻、导热系数小、吸热、不燃的特点。应 用广泛用于工业建筑领域与设备保温。
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热风循环烘干设备的均温性是十分重要的一个性能,也是判别烘干设备品质的重要指标。设备在温控阶段,虽然控制仪表温度基本都比较稳定,但箱内各点的温度是不一样的,这就可能造成不同位置的物料受热不一样。从而影响脱水的速率的烘烤成品品质。如何控制同一间烤房内的热风走向,让烤房内各点的温度趋于一致。首先在烤房尺寸确定后,对于风量的计算很重要,换热效率是确定的,那么热风走向的风压、风速就跟风机大小、烤房尺寸密切相关了。合理的风机配制,就能让烤房里的热风流向趋于均匀一致。
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