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炉门

炉门的设置在工业微波炉当中主要是为了便于清扫炉腔内的卫生而设计的。为了防止微波的泄漏，工业微波炉的开关系统由多重安全联锁微动开关装置组成。为了防止在工业微波炉炉门关上后微波从炉门与腔体之间的缝隙中泄漏出来，在微波炉的炉门四周安有抗流槽结构，或装有能吸收微波的材料，抗流槽是在门内设置的一条异型槽结构，具有引导微波反转相位的作用。

暖空气层通过烘烤锅与物料进行热量传递。新鲜空气从空气入口进入，然后从排湿口，不断补充新鲜空气和连续出料炉内热空气，所以维持适宜的相对湿度。脱水蔬菜热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

工业烘箱，精密烤箱，东莞烤箱，恒温烤箱，运风方式分为：1.上下运风式.2左右运风式3.水平运风式。根据产品不同采用合理的烘烤运风方式。

烤箱的工作原理是采用百叶风轮送风，在风口上安装发热体，风机将热风从烤箱运风道送出，经过烤箱内侧孔板分流，再从另一边风道吸回风轮，从而达到循环加热目的，每循环一次温度就会提高一次，循环次数越多烤箱内温度越均匀，达到恒温状态。

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